HOLLER-
KNOSPEN 

in Essig

Inspirationen & Wissenswertes zu den zwa_hekta Hollerknospen.

Eine Spezialität des Frühlings

Kurz vor der Blüte, in einem sehr kleinen Zeitfenster geerntet und in milder Marinade aus hausgemachtem Mostessig eingelegt: HOLLERKNOSPEN

Passt wunderbar zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, sowie allen sommerlichen, sauren Gerichten wie Essigwurst, Saures Rindfleisch aber auch zu vegetarischen Speisen wie Salate, mariniertes Gemüse, Spargel und Frischkäse.

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