Unsere Produkte

Gewachsen auf zwa_hekta. Von Hand geerntet, eingekocht & gebrannt.
Mit Leidenschaft gemacht – zum Genuss bestimmt.
Für Menschen, die Ursprünglichkeit und Natürlichkeit schätzen.

APFEL BALSAM - Gewürz | Nuss

Die oberösterreichische Antwort auf oberitalienische Essigspezialitäten. Gereifter Mostessig aus Äpfeln und Birnen aus dem eigenen Obstgarten, mindestens 5 Jahre im Fass gereift. Hier geht's zu Wissenswertem zum APFEL BALSAM.
Apfel Balsam 100ml - 11€*
Apfel Balsam 250ml - 16,50€*

HOLLERKNOSPEN IN ESSIG

Kurz vor der Blüte, in einem sehr kleinen Zeitfenster geerntet und in milder Marinade aus hausgemachtem Mostessig eingelegt: Hollerknospen. Hier geht's zu Wissenswertem rund um die HOLLERKNOSPEN
Hollerknospen in Essig 60g - 9,90€*
Hollerknospen in Essig 100g - 15,40€*

BALSAM NUSS (SCHWARZE NUSS)

Weiche Schale. Weicher Kern. Edel herb und doch ganz zart. Harmoniert zu Steak und Wild, aber auch Prosciutto und Speck sowie zu Süßspeisen. Die BALSAM NUSS überrascht mit einem absoluten Geschmackserlebnis. Hier geht's zu Rezepten und Wissenswertem zur BALSAM NUSS.
Balsam Nuss 
70g - 8,80€* - AUSVERKAUFT
140g - 12,10€* - AUSVERKAUFT
220g - 16,50€*

NUSS ESSENZ

Die fein-nussige Essenz unserer schwarzen Nüsse. Tropfenweise angewendet, verleiht die NUSS ESSENZ kurz gebratenem Fleisch, Salaten, Tomaten-Mozzarella und vielen weiteren Gerichten eine elegant-herbe Note.
Nuss Essenz 100ml - 12,10€* - AUSVERKAUFT
Nuss Essenz 250ml - 17,60€*

JUS ROTWEIN_ZWIEBEL

Samtig-cremige Konsistenz, angenehme Röstaromen von rotem Zwiebel und Petersilienwurzel, ein Hauch von mediterranen Kräutern und die geballte Kraft des Rotweines. Die perfekte Sauce zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Schnell und gut - So wird's zubereitet!
Jus Rotwein_Zwiebel 200ml - 7,70€*
Völlig ohne tierische Inhaltsstoffe!

KRIECHERL RÖSTER

Für den Röster werden die Früchte schonend - mit wenig braunem Rohrohrzucker - erhitzt und nur sehr sparsam mit einem Hauch Zitrone und Zimt aromatisiert. Perfekt für die weitere Verarbeitung in der kreativen Küche!
330g - 8,80€*

BRAND ASPERL

Auch als „Echte Mispel“ bekannt verbreitete sich dieses alte Obst aus den mittelalterlichen Klostergärten. Erst nach den ersten Frostnächten werden sie genießbar und schmecken herb-säuerlich.
0,35l  - 42€** / 0,2l - 28,50€** / 0,1l - 16,80€** / 1,5l - 156€**

BRAND QUITTE

Diese duftenden Früchte gehören ebenso zu den Rosengewächsen wie Äpfel und Hagebutte und stammen ursprünglich aus Asien. Über den Mittelmeerraum gelangten sie im Altertum in die europäischen
Klostergärten. Karl der Große war ein großer Förderer dieser Obstsorte.

0,35l  - 42€** / 0,2l - 28,50€** / 0,1l - 16,80€** / 1,5l - 156€**

BRAND APFEL

In unserem Garten stehen nur alte und seltene Sorten, wie der „Maschanzker“ und als Besonderheit eine regionale Züchtung: Der „Florianer Rosmarin“.
0,35l  - 37,20€** / 0,2l - 24€** / 0,1l - 15€**

KOMPOTT FELSENBIRNE***

Felsenbirnen sind kleine, sehr angenehm nach Birne schmeckende, Strauchfrüchte. Sie sind ideale Beigaben zu Desserts und zu weichem Käse!
65g - 9,90€*

* Preise incl. 10% MWST.
** Preise incl. 20% MWST.
*** Nur in kleinen Mengen verfügbar & vorrangig für Gastronomie produziert.
Hinweis: Unsere Brände werden unter Abfindung hergestellt und dürfen nur in Österreich verkauft werden.

Größere Gebinde für die Gastronomie auf Anfrage.

zwa hekta

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Erleben Sie die natürliche Geschmacks-Vielfalt.
Überzeugen Sie sich von der hohen Qualität.
Schmecken Sie die pure Leidenschaft.
In jedem unserer Produkte.

Hinweis:
Um unnötigen Müll zu vermeiden, nehmen wir sauberes Leergebinde ohne Pfand zurück.

Hier werden unsere Produkte auch verkauft:

Klaus & Wein Linz
Tinamisu Linz
Zimmer Kuchl Kabinett Linz
Pertholzer Hofladen Bad Großpertholz
Weingut Hiedler Langenlois
Wild-Obermayr Niederneukirchen
Dorfladenbox Pichling
Gärtnerei Sandner St. Florian

Schwarze Nuss in der Anwendung